Menu restaurantu Riegrovka

Polévky

Polévka dne 45,-
Pikantní gulášovka 69,-

PREDKRMY & JÍDLA K PIVU

Tvarůžkový tatarák
česneková topinka, nakládané okurčičky
145,-
Hovězí tatarák Angus
česneková topinka, klasické kondimenty
199,-
Tatarák z lososa
zakysaná smetana, kapary, kopr, červená cibulka, toast
199,-
Hovězí roastbeef
křenová pěna, parmazán, vlašské ořechy, opečený chléb
189,-
Carpaccio z červené řepy
kozí sýr, ořechy, mikro salátek, dressing z dýňového oleje
179,-

HLAVNÍ CHODY

Pomalu tažený vyzrálý hovězí krk USDA (250g)
kořenová zelenina, lanýžová bramborová kaše
319,-
Filírovaná vepřová panenka (200g)
ragů z černé čočky Beluga, mrkvové pyré
259,-
Kuřecí prso Supreme (200g)
houbový kuba, omáčka z červeného vína
239,-
Konfitované kachní stehno (350g)
červené zelí s brusinkami, náš špekový knedlík
279,-
Pstruh po mlynářsku (300g)
pečené grenaille, citronová omáčka
279,-
Italské těstoviny Pappardelle (350g)
kořenová zelenina, lanýžová bramborová kaše
239,-
Filírovaný Flank steak z vyzrálého Uruguayského hovězího (200g)
hranolky, pepřová omáčka
499,-

BURGERY

Všechny Burgery podáváme se salátem coleslaw a malou porcí hranolek 

Steakhouse burger
Hovězí Angus, Lopenická slanina, cheddar, salát, okurka, rajče, červená cibule, majonéza
189,-
Olomouc king
Hovězí Angus, tvarůžek, cibulová marmeláda, salát, rajče, okurka, majonéza
209,-
Chilli cheesburger
Hovězí Angus, dvojitý cheddar, jalapeños, slanina, kyselá okurka, chipottle majonéza
199,-
Farm bacon burger
Hovězí Angus, dvojitá Lopenická slanina, cheddar, sázené vejce, salát, kyselá okurka, rajče, slaninéza
219,-
Kóbe beef burger
Hovězí maso Kóbe, cheddar, cibulová marmeláda, salát, kyselá okurka, rajče
259,-
Donald Trump
Trhané kachní maso, hoisin omáčka, sázené vejce, červené zelí, kyselá okurka
219,-
Pulled pork beast
nálož trhaného vepřového masa, Montery Jack Cheese, BBQ omáčka, cibulové kroužky, čalamáda
189,-
Buffalo Bill 
Křupavá buffalo mozzarella v panko strouhance, bramborová placka, bazalkové pesto, salát, rajče
209,-
Roastbeef carnivore burger
Jemné plátky roastbeefu, dijonská hořčice, čerstvý křen, kyselá okurka, salát, parmazán
219,-
Kytkožrout burger
Batátovo-cizrnová placka, cibulová marmeláda, tzatziki, salár, rajče, kyselá okurka
189,-
Rieger hot dog
Hovězí klobáska od našeho řezníka, čalamáda, hořčice, majonéza, kyselá okurka, křupavé cibulka
179,-

PŘÍLOHY K BURGERŮM

Chilli cheese fries
hranolky, cheddar, jalapeños
89,-
BBQ meat fries
hranolky, trhané vepřové, bbq
129,-

SALÁTY

Caesar salát, hoblinky parmazánu, křupavá slanina, krutony

180g Kuřecí prso supreme + 129,-
3ks Grilované tygří krevety + 169,-
150g Vyzrálý hovězí filírovaný flank 249,-

179,-
Zahradní salát
Míchané listy, pečená zelenina, třešničky mozzarely, chlebový chips, bazalkový dressing
189,-

DEZERTY

Panna cotta s lesním ovocem
99,-
Banánové lívance s čokoládovou omáčkou
99,-

Rezervace

Přejete si rezervovat stůl v restauraci Riegrovka nebo Steakhouse?

Riegrova 381/22, 779 00 Olomouc