Menu restaurantu Riegrovka

Polévky

Pomalu tažený vyzrálý hovězí krk USDA (250g) kořenová zelenina, lanýžová bramborová kaše	319,-
Filírovaná vepřová panenka (200g) ragů z černé čočky Beluga, mrkvové pyré	259,-
Kuřecí prso Supreme (200g) houbový kuba, omáčka z červeného vína	239,-
Konfitované kachní stehno (350g) červené zelí s brusinkami, náš špekový knedlík	279,-
Pstruh po mlynářsku (300g) pečené grenaille, citronová omáčka	279,-
Italské těstoviny Pappardelle (350g) kořenová zelenina, lanýžová bramborová kaše	239,-
Filírovaný Flank steak z vyzrálého Uruguayského hovězího (200g) hranolky, pepřová omáčka	499,-

Všechny Burgery podáváme se salátem coleslaw a malou porcí hranolek

Steakhouse burger Hovězí Angus, Lopenická slanina, cheddar, salát, okurka, rajče, červená cibule, majonéza	189,-
Olomouc king Hovězí Angus, tvarůžek, cibulová marmeláda, salát, rajče, okurka, majonéza	209,-
Chilli cheesburger Hovězí Angus, dvojitý cheddar, jalapeños, slanina, kyselá okurka, chipottle majonéza	199,-
Farm bacon burger Hovězí Angus, dvojitá Lopenická slanina, cheddar, sázené vejce, salát, kyselá okurka, rajče, slaninéza	219,-
Kóbe beef burger Hovězí maso Kóbe, cheddar, cibulová marmeláda, salát, kyselá okurka, rajče	259,-
Donald Trump Trhané kachní maso, hoisin omáčka, sázené vejce, červené zelí, kyselá okurka	219,-
Pulled pork beast nálož trhaného vepřového masa, Montery Jack Cheese, BBQ omáčka, cibulové kroužky, čalamáda	189,-
Buffalo Bill Křupavá buffalo mozzarella v panko strouhance, bramborová placka, bazalkové pesto, salát, rajče	209,-
Roastbeef carnivore burger Jemné plátky roastbeefu, dijonská hořčice, čerstvý křen, kyselá okurka, salát, parmazán	219,-
Kytkožrout burger Batátovo-cizrnová placka, cibulová marmeláda, tzatziki, salár, rajče, kyselá okurka	189,-
Rieger hot dog Hovězí klobáska od našeho řezníka, čalamáda, hořčice, majonéza, kyselá okurka, křupavé cibulka	179,-

Přejete si rezervovat stůl v restauraci Riegrovka nebo Steakhouse?

Riegrova 381/22, 779 00 Olomouc

Polévka dne	45,-
Pikantní gulášovka	69,-

Tvarůžkový tatarák česneková topinka, nakládané okurčičky	145,-
Hovězí tatarák Angus česneková topinka, klasické kondimenty	199,-
Tatarák z lososa zakysaná smetana, kapary, kopr, červená cibulka, toast	199,-
Hovězí roastbeef křenová pěna, parmazán, vlašské ořechy, opečený chléb	189,-
Carpaccio z červené řepy kozí sýr, ořechy, mikro salátek, dressing z dýňového oleje	179,-

Chilli cheese fries hranolky, cheddar, jalapeños	89,-
BBQ meat fries hranolky, trhané vepřové, bbq	129,-

Caesar salát, hoblinky parmazánu, křupavá slanina, krutony 180g Kuřecí prso supreme + 129,- 3ks Grilované tygří krevety + 169,- 150g Vyzrálý hovězí filírovaný flank 249,-	179,-
Zahradní salát Míchané listy, pečená zelenina, třešničky mozzarely, chlebový chips, bazalkový dressing	189,-

Panna cotta s lesním ovocem	99,-
Banánové lívance s čokoládovou omáčkou	99,-